食品安全是一项重大民生保障工程。进一步提高食品安全从业人员对食品安全检测新技术的认识、激发行业广大精英的从业荣誉感和工作积极性，推动行业的健康发展和产品的创新升级，定于2024年6月18日-20日，在合肥丰大国际大酒店召开“2024年第二十三届中国(合肥）食品安全检测技术高峰论坛暨第六届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”。
物联网改变了数据收集并扩大了互联网的覆盖范围，使其成为无价的信息资源。预计到2025年，将使用超过750亿个物联网连接设备。这些链接连同它们提供的数据，在解决食品安全问题和确保遵守政府制定的程序和法规方面具有巨大的潜力。
国家市场监督管理总局新修订发布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB 23350—2021）强制性国家标准9月1日起正式施行，规范了31类食品、16类化妆品的包装要求。包装层数上，粮食及其加工品不应超过三层，其他商品不应超过四层。
高质量发展成为“十四五”乃至更长时期我国经济社会发展的主题，食品产业是“为耕者谋利、为食者造福”的重要民生产业，在新一轮科技革命和产业变革蓬勃兴起的时代背景下，食品产业如何高质量发展？食品安全如何有保障？
食品安全源头在农产品，基础在农业。农产品质量安全，既是食品安全的重要内容，也是转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节。近年来，各地深入实施食品安全战略，因地制宜探索出不少保障农产品质量安全的好方法、好经验。
预制菜可以关注“智能化”这个技术方向，只有将从感知到认知、到决策、到柔性加工等前沿的技术应用到预制菜领域，才能真正推动行业的标准化、规模化，最终推动产业的发展。
