近日，为期三天的2025信息技术应用创新峰会（以下简称“信创峰会”）在国家会议中心落下帷幕。本届峰会以“智融百业，创领未来”为主题，汇聚了来自政、产、学、研各界的顶尖专家与行业领袖，成为观察中国信息技术应用创新最新成果与未来风向的核心窗口。在峰会备受瞩目的颁奖盛典上，食品智能制造领域的领军人物吴大星，从众多优秀候选人中脱颖而出，荣膺“2025食品加工领域卓越创新人物奖”
信息技术应用创新峰会是我国信创领域级别最高、规模最大、影响最广的年度盛会。它不仅是前沿技术展示和交流的平台，更是国家战略导向和产业实践深度融合的指南针。2025年的峰会聚焦信息技术在千行百业的落地应用与深度融合，重点探讨如何通过自主创新的技术赋能实体经济，解决“卡脖子”难题，并在新一轮产业变革中构建核心竞争力。因此，在峰会颁发的奖项，其权威性和导向性备受业界认可。
食品加工，这一延续千年的传统行业，正经历着由大数据、人工智能、物联网和工业互联网带来的深刻变革。吴大星先生以其敏锐的洞察力和卓越的领导力，率先洞察到这一趋势。他率领技术团队，并非简单地将新技术叠加于旧有生产线，而是从底层逻辑出发，进行了一场“从田间到餐桌”的全链条数字化重塑。
此次吴大星的获奖，其意义远超个人荣誉。它向市场传递了一个明确信号：信息技术的创新价值，正从传统的IT、互联网领域，向食品加工等最基础、最民生的传统产业深度渗透。评委会指出，吴大星成功地将AI品控、区块链溯源、工业互联网等复杂技术，无缝融入食品加工的全产业链，不仅大幅提升了生产效率和产品质量，更重塑了行业的信任标准和商业模式。
他的获奖，树立了一个“IT（信息技术）+BT（生物技术）”跨界融合的卓越典范，充分印证了本届峰会的核心主题，也为其他传统行业的转型升级注入了强大的信心与清晰的思路。这标志着中国产业的创新驱动，正在从“单点突破”走向与实体经济“全面融合”的新阶段。
