摘要
乘乘e+蛋产业数智平台是乘乘集团自主研发、深度嵌入蛋鸡全产业链的数字化智能平台。该平台以“一切必须基于数智化”为准则，通过整合产业大数据与人工智能技术，打通从生产、流通、交易到消费的全链路，构建了坚实的产业数据底座。平台核心由“乘乘智数”（产业决策大脑）与“乘乘智能”（智能硬件执行）协同构成，旨在解决蛋鸡产业长期存在的“小生产与大市场”矛盾、信息不对称、效率低下等痛点。通过AI商机撮合、智慧物流、智能仓储、数据资产化等创新应用，平台已实现供需匹配效率提升10倍以上，并成功将数据资产转化为千万级银行授信，为传统农业的数字化转型与价值重塑提供了可复制的标杆范式。
一、实施背景
中国蛋鸡产业规模庞大，年产业链体量超2.3万亿元，但长期面临严峻挑战：
1）生产端碎片化：养殖主体高度分散，TOP20企业存栏量仅占全国12.2%，管理粗放，数据化缺失，成本高企（饲料成本占60%-70%）。
2）供应链低效冗长：产业链条长，信息严重不对称，导致“一地一价”、价格波动剧烈，物流损耗高，协同效率低下。
3）市场端品牌与信任缺失：鸡蛋产品工业化、品牌化程度低，消费结构以鲜蛋流通为主，缺乏统一质量标准，食品安全信任危机与附加值低并存。
4）产业能力滞后：整体处于从“经验驱动”的农业思维向“数据驱动”的现代产业思维转型初期，金融工具应用不足，数字化渗透率低。
在此背景下，国家密集出台《加快数智供应链发展专项行动计划》、《“人工智能+”行动》等政策，鼓励以数字化、智能化改造传统产业。乘乘智数洞察产业痛点与国家战略方向，将“数智化”确立为核心战略，启动“乘乘e+蛋产业数智平台”的规划与建设，旨在以技术重构产业生态，提升全链条效率与价值。
二、实施目标
平台建设旨在实现以下核心目标：
1）构建产业数据中枢：连接产业链上下游各环节，实时采集、清洗、整合生产、交易、物流、消费全维度数据，形成覆盖10万+产业客户、年处理3600万+条商机的独家产业大数据底座。
2）驱动智能决策与运营：基于产业数据，研发蛋产业专用模型（如价格预测、供需匹配），形成“产业决策大脑”，将核心业务从“经验驱动”升级为“数据智能驱动”。
3）实现全链路效率革命：通过平台化工具，显著提升交易撮合、物流调度、仓储管理的效率与精准度，目标降低产业链综合运营成本，提升资源利用率。
4）探索数据资产价值：将运营中沉淀的数据资源进行资产化、资本化探索，为产业金融创新提供基础，破解农业企业融资难题。
5）输出标准与赋能生态：建立并推广蛋品分级、全国报价等产业标准，通过平台能力开放，赋能产业链合作伙伴，共同构建高效协同的产业生态圈。
三、建设内容
平台建设围绕“数据驱动、软硬协同”展开，主要包含以下内容：
1）产业大数据底座建设：
数据汇聚：通过“乘易通”、“乘乘EGG”等业务系统，对接超8万家供应商/客户，每日采集全国百城报价、实时交易、物流轨迹等数据，年处理数据量超1200GB。
数据治理与资产化：完成数据清洗、加工与建模，并于2024年获得首批“全国统一制式数据知识产权登记证书”，完成12项数据资产确权。
2）“乘乘智数”决策大脑开发：
核心模型研发：基于历史与实时数据，自主研发蛋价预测模型、AI商机匹配模型、客户信用模型等，其中价格模型融合了14年历史数据与实时多维信息。
3）应用产品矩阵：
乘易通：实现业务流程全线上化，集成客户质量评分、商机质量评分等算法。
乘乘EGG（移动端）：提供实时行情，核心为“AI商机库”，实现供需信息的动态精准匹配（被喻为鸡蛋的“相亲软件”）。
乘易达：智慧物流系统，实现全国司机与车辆的智能调度、路径优化与全程可视化跟踪。
乘易数：产业数据洞察平台，提供数据分析与决策支持。
4）“乘乘智能”硬件协同体系构建：
智能硬件研发：推出“TWO X ONE”智能养殖巡检机器人，集成AI视觉与多传感器，实现鸡舍环境监测、鸡只与蛋量自动盘点。
软硬闭环技术：构建“AIoT感知+数字孪生推演+产业智能体决策”的闭环。传感器数据驱动数字孪生体模拟预警，智能体生成调控指令并下发至机器人或环控设备执行，实现从感知到执行的自主优化。
5）数智供应链基础设施落地：
智能中央仓网：在安徽宣城建成全国首个数字化蛋鸡产业智能中央大仓（中储蛋），设计常备储存量50万件，通过AI系统实现全国货源的精准调控与高效吞吐。
标准化体系建设：牵头建立A-D级蛋品分级体系、全国报价标准及长三角交付标准（承诺“随时有货、品质稳定、4小时达”），推动产业标准化。
6）产业生态赋能平台搭建：
乘乘智库与孵化系统：将产业知识体系化，通过培训与知识输出，为行业培养数字化人才。
产业投资与开放平台：通过战略投资与生态合作，向产业链伙伴开放技术、数据与场景，共同孵化智能科技、供应链强化、消费升级等项目。
四、实施效果
平台经过多年建设与迭代，已取得显著的经济与社会效益：
1）运营效率倍增，商业规模持续增长：
交易效率：AI商机撮合使供需匹配效率提升10倍以上，客户资源利用率提升3倍以上。平台曾助力积压的6万件蛋品在15分钟内完成全国销售。
物流与仓储优化：智慧物流系统降低了空驶率与损耗；智能中央大仓实现了库存的动态精准调控，提升了供应链韧性。
商业成果：支撑乘乘集团供应链板块营收从0快速增长至2025年的55亿元，成为蛋品供应链龙头企业。合作养殖规模超6000万羽，2025年全年销售鸡蛋超100亿枚。
2）数据资产价值实现金融突破：
2025年，乘乘集团以核心数据知识产权为质押，成功获得北京银行深圳分行千万级授信，成为全国农业领域数据资产金融化的首创性案例，验证了数据要素的巨大资本价值。
3）产业痛点得到系统性缓解：
破解信息不对称：“每日百城蛋价系统”与AI撮合打破了“一地一价”的盲区，稳定了客户供应（解决了“涨价时断货”问题）。
提升养殖智能化：TWO X ONE机器人实现了养殖巡检的无人化与精准化，降低了人工成本，提升了养殖管理水平。
推动标准与信任：推出的蛋品分级与交付标准，正逐步成为行业参考，助力产品质量透明化与品牌化建设。
4）获得广泛认可与行业影响力：
资质与荣誉：集团获评国家高新技术企业、深圳市专精特新中小企业；平台案例入选“广东省数据知识产权十大典型案例”；集团为深圳市人工智能产业协会副会长单位。
客户背书：服务网络覆盖正大集团、德青源、圣迪乐村等上游龙头，以及沃尔玛、永辉、朴朴超市、盒马等下游渠道巨头。
社会关注：全年接待政府、高校、行业机构考察超300次，被36氪等权威媒体誉为“蛋品产业隐形冠军”，其“AI+产业”模式成为传统农业升级的示范标杆。
结论
乘乘e+蛋产业数智平台的成功实践，证明通过深度融合产业大数据、人工智能与硬件创新，能够有效破解传统农业的深层痛点，实现降本增效与价值重塑。平台不仅构建了自身强大的数字化竞争力，更通过数据资产化、标准输出和生态赋能，为整个蛋鸡产业的转型升级提供了可复制的路径。展望未来，该平台将继续向产业数据科技平台与生态圈演进，深化AI在生物科技、金融科技等领域的应用，致力于实现“每一枚蛋都有乘乘的价值创造”的愿景，为中国农业现代化与高质量发展贡献核心力量。
完成单位：乘乘智数科技(深圳)有限公司
完成人：刘冬青、詹楚烽、黎超勇