“生鲜电商”似乎是一个永不灭的话题，前几年沉寂了下，今年又浮出水面，再次成为举世瞩目的焦点。“生鲜电商”为何是一个永恒的话题，是因为它跟我们的生活息息相关，我们每天都要涉及到它，所以“生鲜电商”就像一个大蛋糕拥有着千亿市场，人人都想分一块，但是由于生鲜独特的生态链，所以很多厂商都无疾而终，千亿市到底如何破局？
这片深不见底的池水下面，是创业者对它又爱又恨的复杂情绪。在这个被视为下一个千亿级的电商市场中，不断传出的倒闭消息时刻拷问着每一位从业者：怎样才能玩转生鲜电商？
生死谜局
互联网思维大行其道让众人突然发现，存在已久的生鲜买卖是一个大市场，并被视为中国电商下一个千亿级市场。在资本的一声令下，众人纷纷入局。只是最终结果让人无奈——死的死，伤的伤。
生鲜电商行业已被不断的倒闭消息折磨得神经脆弱。据记者调查发现，去年生鲜电商“死亡名单”上就出现了13家企业。
模式之惑
有机、原产地……每一家入局的生鲜电商都给自己打上了一个独有的标签。不过，众多华丽标签依旧掩盖不了一个残酷的事实：生鲜电商运营模式存疑，行业同质化竞争严重，盈利者少之又少，而且目前每个生鲜电商销售的商品几乎都是雷同的。
业内人士指出，传统B2C模式在生鲜领域行不通。首先是生鲜商品非标准化以及对冷链要求极高的特性，这需要付出高成本，但这对应的却是行业的低客单价。此外，现有很多B2C生鲜电商都是通过不断压榨上游利润来获得差价，并非通过创造价值来获得成功。此外，红火的O2O模式也存在质疑。消费者对于生鲜究竟有多少即时消费需求是决定O2O模式是否合适的关键点。《2014-2015中国农产品电子商务发展报告》显示，截至去年国内农产品电商接近4000家，但是其中仅只有1%能够盈利，其中7%巨额亏损、88%略亏、4%持平。
难题之解
在资本的压力下，所有生鲜电商都追求规模，忽视了盈利，这是近几年行业面临的普遍问题。不过，不可否认的是，较低的渗透率还是给生鲜电商提供了潜在发展空间，而生鲜电商也并非无解之题。
中国生鲜电子商务市场或将在未来三年内呈现爆发式增长。根据市场调研机构尼尔森的报告，2018年有望超过1500亿元，年均复合增长率达到50%。目前，生鲜食品在我国的电商渗透率不到1%。
对于生鲜电商的未来前景，关键是企业要做好供应链，让更多的生产数据从生产端走向用户端。
生鲜电商一定是一个大平台，因为它是高频的，会构建大的用户基数，有了高频就可以获得中低频品类，这是为数不多的大平台机会。
同时生鲜电商一定是有机会的。因为生鲜电商管理链条非常长、难度非常大，同时包括食品安全等问题，未来主流一定是优秀的传统零售企业与线上企业结合起来，关键还是解决供应链问题，提高效率、创造价值。
（原标题：生鲜电商生死迷局 千亿市场的破局之路）
