互联网餐饮的主要模式都是一样的，一边连接提供食品的饭店，一边连接消费者，消费者通过平台入口进入饭店。
只是各自的切入点不一样，美团从团购切入，大众点评从分享点评切入，饿了么从外卖切入，美味不用等从排号切入。所谓切入点就是人性中不同的需求偏好，正是人性偏好的多样性才派生出创业模式的多样性。把原先是散乱无序的存在，都被放在一个平台上，并且按照距离、销量、口味、价格、评价等维度进行有序排列。如此来的结果就是逐步引导市场向各维度排名靠前的饭店倾斜。对于线下饭店而言就是优胜劣汰的过程，好的饭店市场占有率会越来越大。
餐饮之所以最具平台价值，主要有三点：
一、吃饭是刚需、高频消费。
二、具备随机性和离散性。
三、能形成规模交易。
一般来说，对高频领域的占据可以顺带引申出低频消费，具备想象空间。也正基于此，无论腾讯、阿里巴巴还是百度，都将餐饮视为必争之地。
