新零售下的新物流:以消费者为中心实现数字化跨越

世界经理人
佚名
目录 1、解析新零售 2、供应链物流成为升级关键 3、以消费者为中心重塑物流新格局 4、以客户为中心的物流模式 5、更好的商品:产地直采+生鲜直达+产品溯源 6、更好的体验:逆向物流和售后服务...

目录

1、解析新零售

2、供应链物流成为升级关键

3、以消费者为中心重塑物流新格局

4、以客户为中心的物流模式

5、更好的商品:产地直采+生鲜直达+产品溯源

6、更好的体验:逆向物流和售后服务

7、更高的性价比:优化的供应链成本

8、更快速的物流:抢占最后一公里

9、以数字化为主题实现供应链物流跨越升级

10、整合供应链

11、从静态到动态

12、供应链平台

13、数据驱动

14、面向未来的数字化供应链

解析新零售

在创新驱动发展战略的引领下,中国各行业的新技术、新模式、新业态不断涌现。其中,新零售更是成为近年来的最热话题,在新零售背景下,线上企业、线下传统消费品及零售企业以及跨界企业的巨头都在积极尝试探索。

在“新零售”概念的多种描述中,我们认为“以消费者体验为中心”、“以数字化为核心驱动力”是其最重要的两个特征。在零售业态的革新、线上线下结合的背后,是消费及零售行业商业模式的再造、物流与供应链运营的革命,而这一切都离不开以消费者为中心和数据驱动两个核心理念。

以消费者为中心

新零售的最大改变莫过于“以消费者为中心”。对比传统零售时代,消费者的消费诉求改变巨大,正从过往以追求产品功能为核心的购买诉求向通过购买产品追求生活体验的诉求演进。德勤对消费者的研究发现,消费者需求的变化正在形成新的趋势,并对零售市场的参与者提出新要求:

高效便捷。对于消费者来说,不仅购买的商品本身十分重要,购买的场景、过程等体验同样被看重,消费者希望能够在任何时间和场景中都享受到高效便捷的购物体验。

个性化。消费者的个性化需求要求零售市场的参与者能够更加理解消费者,为不同的消费者提供所需的商品和服务,并最终实现千人千面。

独特体验。消费者不仅需要像“双十一”、“6.18"这样的大众消费节日,他们同样也需要独特的体验来纪念和分享人生中的特别时刻。随着消费者的消费习惯走向多元化、随意化、消费体验智能化,“以消费者为中心”的思想必将重塑零售业格局,并将引导商业业态、商业模式、供应链、商业流通等走向更高效的形态。

以数字化为核心驱动力

数字化是新零售的核心驱动力,重塑产业生态链,最终从B2C转型为C2M。在这一过程中,传统的由内至外的供应链顺序将被颠覆,企业的研发、生产、营销、物流等活动都将以客户数据作为驱动力和决策依据,要求企业对全价值链进行数字化的改造,包括对大数据、新技术、新平台、新金融和新制造等的全面升级,将重塑供应链各环节,具备创新能力企业将占领先机。

主要特征

大数据

敏锐捕捉用户需求,形成客户洞察,引导后续的计划、消费和生产。

新技术

AR技术、智能机器人等新技术可以帮助传统零售商进行销售、运营升级改造。

无人飞机、智能机器人提高供应链效率和水平。

新平台

智能物流和数字化供应链缩短流程渠道。

新金融

供应链新金融,形成闭环支付。

新制造

智能制造新产品。

基于需求的柔性生产管理。

供应链物流成为升级关键

在推进新零售发展的过程中,供应链物流作为联系线上线下的重要纽带,将促使电商与线下实体商业由原先的相互独立甚至冲突,走向混合、融合,推动强化客户体验以及效率提升为主的新零售模式。

目前,线上企业、线下传统零售企业以及跨界企业的巨头都在积极尝试探索新零售。以亚马逊、阿里巴巴为代表的线上巨头依托其技术和数据优势,布局线下,结合线下与线上增强客户粘性;以永辉超市与沃尔玛为首的传统线下企业,利用其线下资源与入口,将消费者引流至线上,全面升级消费者体验;而其他新零售的尝试者如顺丰,利用物流在线上线下结合链条中的优势,逐步开始战略布局新零售。

围绕着新零售业务模式,各企业正在积极构建全新的端到端物流模式,提高效率。以生鲜超市为例:在货源上采取货源地直采和海外直采为主,保证其食材质量;销售模式采取线上线下全渠道融合的多功能门店模式(OAO模式),门店集展示、销售、仓储、分拣、配送为一体,提高坪效、提升线下消费者体验、加快分拣速度;支付端采用线下扫码,线上APP购物的模式,高效收集客户数据;末端配送采取自建配送团队与第三方物流结合的方式,保证5公里范围内订单的30分钟送达。

然而,新供应链物流的建设并非一蹴而就,从计划、网络、仓储到配送等仍然面临诸多挑战。例如,物流计划需要对社区、个人客户有更精准的感知;在网络布局层面,需要兼顾零售和仓储配送,并满足高频次、紧急、低规模效应的订单需求;同时,末端仓储还面临着极高的租金成本;最后,末端配送的波动性大、服务水平难以控制。

开展线上线下加供应链物流深度融合的新零售已是毋庸置疑的趋势,而如何加强供应链管理、提升现有物流服务水平则成为下一待解决的主要课题——构建新物流。从企业的需求角度而言,新物流需要进行销售预测和库存管理,消灭库存,降低物流成本;

从消费者的体验需求出发,新物流需要满足消费者个性化、碎片化需求,商品更加精准快速送达,提供体验式服务;从数字化的角度出发,新物流需要基于行业全链条的大数据向智能化、自动化优化升级,利用智能化设备实现智能仓储、智能运输、智能物流等全方位服务。

以消费者为中心重塑物流新格局

新零售对消费品、消费行为、消费场所进行了重新的定义和塑造,在这种新的趋势下,消费端对包括物流在内的整体消费体验有了更多元、更具象化的升级需求,包括以消费者为中心的消费模式、品质更好的消费商品、体验更佳的消费过程、更高的性价比以及更快的物流。

以数字化为主题实现供应链物流跨越升级

从企业供应链角度来看,新零售是针对传统多级分销体系的颠覆式创新。在此过程中,催生供应链物流三个方面的新需求:

· 物流需要更加贴近终端、直面消费者。

· 需要将自身库存降至最低。

· 需要提高物流响应速度。

整合供应链

过去的模式下,品牌企业借助规模经济效应,降低运输成本,同时广泛与批发商、零售商合作,形成范围效应,促使产品更便利地到达消费者手中。然而,在这一传统的价值链模式下,由于批发、零售、物流都由第三方负责,实际上品牌商直接接触消费者的机会相当有限,无法敏锐地把握消费者的需求与动态。同时,由于渠道内的第三方能力层次不齐,导致对最终端的交付水平无法保障,同时存在各种信息孤岛,例如渠道库存、货物流向等信息的模糊都会对品牌企业的业绩和战略判断造成很大影响。

但在新零售的趋势下,其终极模式为一部分企业由生产中心转型为设计中心,实物的产品往往从供应商直达消费者手中,这一套直通直达的物流环节,改变了企业端对物流的诉求。

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