相信对于很多农户来说，并不知道”大数据”是什么。在贵阳市修文县扎佐镇香巴湖村“大数据”对这里的农民来说在再熟悉不过了。香巴湖村利用大数据颠覆了农户们传统的劳作和销售模式，带领着他们走上了脱贫致富的道路。
今年初，在北京和上海的超市里，悄然出现了这样一种猕猴桃：一盒16个，售价168元，也就是说，每个猕猴桃均价超过10元。即便价格较高，依旧供不应求。
■ 故事
管理方便销路不愁 种植户过上好日子
香巴湖村是县级贫困村，64岁的黄庭祥曾是村里的贫困户，从上世纪80年代开始，他家的主要收入来源就是种猕猴桃。
“种了30多年了，都是成熟了以后挑到县里去卖。”黄庭祥说，过去家里的猕猴桃产量不大，收成最好时，也只能赚1000多块钱，养活一家老小都不够，家里的孩子大一点就都出去打工谋生了。
好日子，从去年开始。“12亩地产的猕猴桃，赚了12000多块钱。”黄庭祥乐滋滋地说。
在香巴湖村，像黄庭祥一样靠猕猴桃增收致富的农户一共有32户，周珍品是其中的种植大户。
55岁的周珍品是村里公认的“能人”。从部队转业后，他跑过运输，开过木材厂。2012年，他把跑运输的车全卖了，拿出多年的积蓄，还在银行贷了款，承包了800亩地，种起了猕猴桃。“真是把全部家底都押进去了。”周珍品说。
猕猴桃三年才挂果，这三年，由于技术方面不成熟，周珍品都是靠摸索。虽然也有专家来指导，但对土地酸碱度、气候、虫害防治等，他心里都没底。好不容易熬到猕猴桃挂了果，又愁起了销路。
“全靠自己跑，云南、四川、重庆、广东，在外面跑了三个多月，到处推销。”周珍品说，他吃惯了苦，在外面跑不怕累，可是因为市场不透明、自己人脉有限，加上市场波动，一直没能谈个好价钱，感到很憋屈，“明明每斤值六块钱的货，却只能卖出三块多。”
改变发生在去年，修文县农业投资开发有限公司开始对香巴湖村的猕猴桃进行统一管理、统一收购，也是从这时候开始，大数据走进了香巴湖村。
“地里居然要装摄像头，还有些稀奇的设备立在地里，公司的技术人员还要教我们用电脑。”周珍品说，当时觉得很稀奇，不知道这些城里人用的“高科技”能干啥。
“现在会用了，才知道这些东西真厉害。”周珍品说，电脑会采集土壤、空气、树苗的相关数据，然后进行分析，并给出管理和调整的方法，他坐在电脑前就能管理猕猴桃，这在过去是难以想象的，“劳作没有以前辛苦，关键是该怎么种心里有数，今年挂果的猕猴桃品质也明显好了很多。”
周珍品算了一笔账，自从采用了大数据手段，他家猕猴桃的生产成本降低20%，产量反而提高了30%。
除了不用再担心生产，销售问题也通过大数据得到解决。“公司可以根据采集的数据，实时了解猕猴桃的挂果和成熟情况，然后就会发来订单，我坐在家里就能把猕猴桃卖出去。”周珍品说，公司按照合同保底价格和猕猴桃的品质收购，去年他以每斤六元的价格卖了20多万斤猕猴桃。
■ 探因
大数据决定果品酸与甜 猕猴桃逆袭出山有底气
香巴湖村与北京，相距上千公里。然而，在北京购买到香巴湖村猕猴桃的市民，只需扫一扫包装盒上的二维码，就立刻能看到这一盒猕猴桃从成长到挂果到分拣包装的全过程。
“后台数据显示，今年初，我们这一批盒装贵长猕猴桃在北京、上海上市后，已经有20多万人通过扫描二维码对相关信息进行了了解。”修文县农业投资开发有限公司总经理董瑜说，是大数据让修文猕猴桃获得“新生”。
贵长猕猴桃是上世纪80年代驯化的品种，而且未经杂交，是目前最原生态的猕猴桃品种之一，这个品种对生长环境要求很高，而修文县海拔900米至1300米的山地、早晚极大的温差、呈弱酸性的土壤环境，正好满足贵长猕猴桃的全部要求。在这里生长的贵长猕猴桃，果香浓郁、营养丰富，因此，猕猴桃成为了修文县的支柱产业。
可是过去，种植户对食品安全和农产品质量重视不够，误用化学农药等，让猕猴桃的质量参差不齐。加之采后缺乏妥善处理等原因，修文猕猴桃空有天时地利，却无法做大做强。
为提高修文猕猴桃的品质，推动猕猴桃“走出去”，修文县建设了农业云项目。修文农业云由门店管理系统、交易市场数据管理系统、农产品溯源管理系统、监管系统、资源数据管理系统、农技专业远程服务系统、投入品管理系统、金融服务系统8个部分组成。目前，农业云已覆盖修文县10个乡镇269个果园的4.0268万亩猕猴桃，占全县猕猴桃种植面积的25%，到2020年，覆盖率将达到80%。
郑健是修文县农业投资发展有限公司大数据部的负责人，熟悉猕猴桃从前期选育到中期标准化种植再到后期销售的全过程。“通过采集分析数据，我们就能从培育开始，对种植进行精准指导。”郑健举例说，去年的数据显示，北方市场更偏好略酸的口感，而南方消费者更喜爱偏甜的口感。根据几个城市的销售数据，他们可以精准分析出分别需要多少产量的偏酸猕猴桃和偏甜猕猴桃，然后在种植中进行甜度干预，最后进行精准的市场投放。
“我们还拥有全亚洲唯一一条荷兰进口的AWETA光电无损分拣线，这条生产线可以一次性检测猕猴桃的重量、糖度、可溶性固形物、维生素C含量、病斑虫斑等12项内外指标，从而实现对不同品质果品的分级和包装，保证一盒产品在甜度和大小方面的统一。”郑健说。
农业云覆盖的果园，都拥有一个终身唯一的身份证码，果园的历史用肥用药、农事活动、气候信息、灾害等数据都可追溯。即使是已在北京、上海完成销售的产品，一旦出现问题，也能迅速召回，还能追溯到是哪个环节出了问题。
“大数据平台在分析种植过程、采后处理、市场销售以及用户回馈的基础上，再通过用户画像，精准指导营销、广告投放和终端卖点的定位和库存周转，能实现效益最大化、损耗最小化。”董瑜说，大数据改变了修文的猕猴桃产业，未来，大数据还将继续改变修文更多的农业生产，助力修文实现乡村振兴。
（原标题：大数据+农业 山间“野果”走出“逆袭路”）
